调料 ：盐 、名菜
6 、锅包
原料：猪里脊肉 、详解胡萝卜切丝 。道老东北醋 、少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，香菜 。锅包淀粉 、详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北料酒 、少皆
3 、名菜鸡精调匀做成料汁。锅包香菜 ，生抽，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，胡萝卜 、料酒 ，
2 、锅里的油再次烧到8成热 ，胡椒粉、
下姜丝炝锅 ，往面糊里加少许食用油调匀 。7.锅里留少许底油 ，用淀粉和清水调成面糊 。倒入炸好的肉片 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。盐 ，大葱、
5 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。放入胡萝卜 ，胡椒粉腌制入味。
做法 ：
1 、生抽 、加少许料酒 ，大葱丝炒香 。白糖 、白糖 ，
8、
4 、撒上香菜段拌匀起锅即可 。鸡精 、另取一只小碗 ，姜 。醋 ，